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Si estás leyendo este artículo es porque te interesa la comida japonesa. Dando por supuesto que ya conocéis los manjares divinos que ofrece este este magnífico país, vamos a pasar a recomendaros cinco que harán que tus papilas gustativas bailen por toda tu boca. Preparaos para estas propuestas gastronómicas poco conocidas y, avisamos, NO aptas …

A treinta kilómetros al sur de la prefectura de Nara, en la aldea de Asuka y alejado de las zonas turísticas, se encuentra uno de los tesoros más desconocidos de la cultura japonesa. Un lugar que encarna una poco reconocida parte de la historia en la que se sentaron las bases del Japón actual. Una …

La cerveza japonesa ha alcanzado en los últimos años el estatus de poder llegar a competir con otros fabricantes de este magnífico oro líquido a nivel casi global. Los productores nipones han visto incrementados sus ventas, sobre todo, gracias a la exportación a otros países. Hoy, todo el mundo conoce la cerveza Asahi (y su …

Hemos de reconocer que nos ha costado mucho decidirnos a hablaros de este delicado tema. Hoy en día, con esta dictadura de lo políticamente correcto, uno ya no sabe qué contenidos no debe tocar por miedo a que determinados grupúsculos de personas puedan sentirse ofendidos. Finalmente, hemos decidido abordarlo por diferentes motivos: El primero de ellos …

Cuando alguien nos suele preguntar sobre qué tipo de restaurantes le recomendamos para cuando viaje a Japón, nosotros siempre intentamos ayudarle dándole una serie de consejos y recomendaciones típicas ,que ya todos conoceréis, como el sushi (intocable), udon, soba, okonomiyaki…etc. Sin embargo, hoy salirnos un poco de lo habitual para invitaros a visitar un tipo de local …

Hace escasos días, en varias agencias japonesas salió una noticia que rompió barreras culturales y acabó extendiéndose por buena parte del mundo; los medios hispanohablantes también se hicieron eco y nos dejaron una de las noticias más “curiosas” de lo que llevamos de año. La misma decía: Uchimura Kohei, japonés, 27 años, reconocidísimo gimnasta, galardonado hasta …

Mucha gente sabe que Japón estuvo gobernado por sucesivos emperadores, algunos más acertados que otros, que legislaron y enfrentaron a los diferentes clanes familiares desde la noche de los tiempos. Sin embargo, pocos saben que los 124 emperadores registrados en las crónicas que ha tenido esta cultura, fueron enterrados en distintos monumentos tumulares llamados “kofun” (古墳), …

En la prefectura de Okayama, bordeando un bosque de especies autóctonas y cerca de una pequeña localidad llamada Soja, se levanta un templo dedicado a una diosa muy especial. A primera vista no parece que haya ningún elemento que lo haga ser distinto de cualquier otro santuario situado en las cercanías; sin embargo, si uno …

Usted no lo sabe, pero no es libre. Usted piensa que puede decir y hacer lo que le dé la gana, pero no puede estar más equivocado. Hace tiempo, aproximadamente un año, recuerdo quedarme ojiplático leyendo una noticia en uno de esos portales de Internet de esos que no sabes si creer o no lo que …